|
|
Gevulde Pompelmoes Met Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1/2 pompelmoes - 80 gr zalm uit blik - 1 el magere platte kaas - 1 takje selder - 2 el citroensap - 1 tl mosterd - 3 blaadjes sla - 30 gr volle rijst - gehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De rijst koken. De pompelmoes, selder en de sla wassen en de selder fijnsnijden. Een halve pompelmoes uithollen en de schil bewaren. De zalm, selder, citroensap, platte kaas en de mosterd goed door elkaar mengen. Vervolgens het vruchtvlees van de pompelmoes en de afgekoelde rijst er voorzichtig doorroeren en de plmpelmoesschil met de zalmsla opvullen. Ze dan op de blaadjes sla schikken en afwerken met peterselie
|
|
|